| 简称:滇 |
| 省会:昆明 |
| 位置:地处中国西南 |
| 面积:39.4万平方公里 |
| 人口:4375.6万 |
| 民族:有25个少数民族 |
| 区划:云南省设5个省辖市,3个地区,8个自治州,128个县市区 |
1 概述#
云南省简称滇或云。地处我国西南边陲,以地处云岭以南得省名;又因东部在战国时为滇国辖地,而简称滇。地理位置位于北纬21°08' ~29°15',东经97°31'~106°11'之间,东西相距885公里,南北相距910公里,北回归线从南部通过。云南省西部和西南部与缅甸接壤,南与老挝、越南毗邻,国境线长4060公里。东部与广西壮族自治区和贵州省相连,北部与四川省和重庆市为邻,西北紧靠西藏那自治区。云南是连接东南亚与亚洲腹地的枢纽和通道,具有重要的战略地位。
云南省是一个多民族的省份,全省有25个世居少数民族。主要民族有汉、彝、白、哈尼、壮、傣、苗、傈僳、回、景颇、纳西、瑶、独龙、阿昌、水、佤等。其中人口在100万以上的少数民族有彝族、哈尼族、壮族、傣族,云南省是我国少数民族人口多、分布广的省份之一。
云南省下辖5个地级市,3个地区,8个自治州,9个市辖区,10个县级市,80个县,29个自治县。主要城市有昆明、大理、曲靖、昭通、玉溪、个旧、思茅、景洪、保山、楚雄、丽江等。
省内地形以高原为主,平均海拔1500米,山地丘陵占全省面积的94%,山间盆地零星散布其中。地势西北高东南部低,西北部地处青藏高原边缘,高山深谷相间,省内最高峰为梅里雪山的卡里博峰(6740米)。东南部为低山和丘陵。怒山、高黎贡山、玉龙雪山、云岭山、乌蒙山等为本省主要山脉。 省内600多条河流分属怒江、澜沧江、金沙江、红河、南盘江和伊洛瓦底江六大水系;全省有40多个天然湖泊,较为著名的有滇池、洱海、抚仙湖、泸沽湖等。
云南地处亚热带、热带高原性季风气候区,冬夏温差不大,干湿两季分明。气候随海拔高度不同而呈明显的垂直差异。滇东高原气候温和,素有“四季如春”的 美誉,省会昆明也被称为“春城”。省内多数地区年均气温13~20℃,年温差一般为10~15 ℃;一月全省大部分地区平均气温为10~12℃,七月平均为18~24℃,无霜期长达11个月;省内多数地区日照时数为1800~2500小时;全年降水量 1000~1500毫米,降水期集中在5~10月。
2 景区#
- 馆所
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- 历史
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- 宗教
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- 民间
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- 当代建筑,学校及其他
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- 山、森林、草原
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- 水
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- 沙漠、洞穴、自然保护区等
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- 娱乐
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- 运动
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- 影音演出
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- 动植物
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3 地理#
云南,以其美丽、丰饶、神奇而著称于世,一向被外界称为“秘境”,吸引着世界各地的游客。
云南简称“滇”,战国时期,这里是滇族部落的生息之地。云南,意即“彩云之南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。古语云“一日长一丈,云南在天上”,她确实离天很近。300万年前一次强烈的地壳运动,使地处海洋深处的谷地突兀而起,造出了一片峰谷纵横、川流回旋的奇异高原。
“岭峦涌作千倾海,峰簇栽成万仞葱”。从海拔仅76米的镇南河口溯向高达6,740米的德钦梅里雪山卡格博峰,云贵高原以平均每公里6米的节律抬升着,恰是一座绿葱葱的九百里天梯。闻名于世的金沙江、怒江、澜沧江几乎并排地经这里流向远方,险峰峡谷纵横交错,江河溪流源远流长,湖泊温泉星罗棋布,造就了这块神奇美丽的乐土。
从99世界园艺博览会举办地的省城昆明,到“风花雪月”的大理名胜;从高原水城丽江、神奇的“香格里拉”—中甸,到孔雀曼舞的西双版纳;从“天下第一奇观”的石林、千姿百态的元谋土林,到世所罕见的“三江”并流,江狭水凶的虎跳峡……这些迥然相异的山川景色,如一个天然的自然博物馆,每一位来到这里的游客,都会深深地感受到这是一块博大而充满激情、深邃而富有魅力的神奇之地。
美丽、神奇、丰饶的云南险峰峡谷纵横交错,江河溪流源远流长,湖泊温泉星罗棋布,绵亘的群山巍峨的雄峰,激流奔腾的大江水,蜒蜒潺潺的小溪,广袤无际的森林植被,鲜艳夺目的奇花异草,自在欢快的珍禽异兽,无不显示出这方高原红土地上的独特魅力和勃勃生机。
景点众多的昆明风光,“风花雪月”的大理名胜,堪称“古建筑博物馆” 的建水古城,天下闻名的石林奇观,千姿百态的元谋土林,鬼斧神工的溶岩 洞景,世所罕见的“三江并流”,江狭水汹的虎跳峡,腾冲热海的“大滚锅” 孔雀曼舞的西双版纳,神奇的“香格里拉”-中甸高原水城丽江,万里长江第一湾石鼓....这些迥然相异的山川景色如一个天然的自然博物馆。
当您踏上云南高原大地,肥美的沃土,各种资源宝藏就会展现在您的眼前:复杂多样的地形地貌和立体气候,形成各种植物、花卉的大量分布,使云南享有“植物王国”、“天然花园”、“香料之乡”、“药物宝库”等美誉。茂密的植物资源,为野生动物栖息繁衍提供了条件,形成云南野生动物堪称全国之冠,素有“动物王国”之称。此外,还有无数的地下宝藏,被誉为“有色金属王国”。
生态旅游是游览欣 赏、探索和认识自然的高层次旅游活动,是人与自然的情感交流。通过审美娱乐的活动,增强生态环境保护意识和责任感,同时在旅游地获得基本的地理、自然、文化、社会、经济、民族、动物、植物等方面的知识,满足各种游客的需要。由于云南生态旅游资源在全国名列前茅(自然旅游景观、人文旅游景观),且有生物多样性特征,因此,云南无疑是您生态旅游的最佳选择。
云南,古人用“彩云南现”来遥指这片神秘的云岭高原。“一山不同族,十里不同天”,在这块红土高原上,生息繁衍着 26个自强不息的民族,由于各自不同的自然环境,呈现出不同的社会文化形态。
云南各民族丰富多彩的风俗民情,是一个活的历史博物馆。每一个民族的衣、食、住、行及婚恋、丧葬、生育、节典、礼仪、语言、文字、图腾、宗教、禁忌、审美,莫不结撰为个性鲜明的文化链;纳西族的东巴文化、大理的白族文化、傣族的贝页文化、彝族的贝玛文化……泼水节、刀杆节、插花节、火把节、木鼓节、三月街…… 神话、史诗、歌舞、绘画、戏曲、古乐……莫不独具特色,深邃而幽远。
云南瑰丽独特的风景名胜和光辉灿烂的历史文化,无不具有极高的游览、观赏、考察价值。如今,云南“秘境”已向世人敞开欢迎的大门,欢迎来自四面八方的客人。
4 历史#
云南是人类的起源地之一,开远、禄丰腊玛古猿和生活在距今170万年前的元谋猿人,证明从猿到人的进化曾经在这里展开。元谋、滇池、洱海地区大量的从旧石器到新石器时代的文化遗址,证明云南进入了原始社会,并和内地有着密切的联系。剑川海门口遗址说明早在公元前1100多年前,云南的部分地区已开始使用青铜器,生产力有了一定的发展,逐步跨进了阶级社会的门槛。公元前286年左右,楚国将军庄跷奉命率军溯沅江而上进入云南,征服了以“滇”为首的劳浸、“靡莫之属”,统一了滇池地区,当了滇王。他们带来了新的技术、文化,促进了云南的发展,滇池地区进入到奴隶社会。
秦代修“五尺道”,在云南派官“置吏”,标志着中央王朝对云南正式统治的开始。西汉武帝时设益州郡,东汉在今保山设永昌郡,对云南的统治进一步深入,我国在云南西部地区的疆域已大体奠定。秦汉时期的云南,青铜器广泛应用,经济有较大发展,江川李家山、晋宁石寨山出土的两千多件青铜器、滇东北朱提(今昭通、鲁甸一带)、堂狼(今东川、会泽、巧家一带)地区的铜、银冶炼和制造,在全国享有盛誉,滇西地区的丝、麻、棉织品也较为发达,商业交换有较大发展,滇中、滇东北和滇西地区已经进入了奴隶社会。尤其是中国南方陆上丝绸之路的开通,促进了云南与东南亚、南亚的对外联系。
魏晋南北朝时期,今云南、贵州和四川西南部被称为“南中”。三国时南中部分奴隶主贵族据地自雄,诸葛亮为了“北伐中原”,亲率大军,5月渡泸(今金沙江),平定南中,并调整郡县建置,团结少数民族上层,发展云南经济。西晋时云南改设中央直接统治的宁州,为当时全国十九州之一。这时云南广泛使用铁器,实行移民屯田,滇中、滇东北等地出现了新的封建生产关系的因素。南北朝时期云南在爨氏的统治下,与刘宋等封建小王朝维持着密切联系,社会相对稳定,经济文化相对发展,此后不仅“户口殷实”,“收获亦与中夏同”,而且留下了被誉为“神品”的《爨龙颜碑》和《爨宝子碑》。正是这一时期,各民族间的经济文化交流不断加强,形成了“西爨白蛮”、“汉裳蛮”、“松外蛮”、“洱河蛮”等白、彝诸族先民。
公元1253年,忽必烈率大军乘革囊渡金沙入云南,灭大理国,1260年,设“大理国总管”。1274年,忽必烈选派富有才干的回回人赛典赤,来云南建立云南行省,任赛典赤为“云南行中书省平章政事”(相当于今省长),治中庆(今昆明)。云南行省下置路、府、州、县,由行中书省直接委任官吏管理。云南行省的建立,使云南完全纳入了元朝的统一治理范围,开拓了云南历史的新局面。从此,“云南”一名便正式作为行省一级的机构出现在历史上。赛典赤在云南建“民屯”,修水利,兴儒学,改善民族关系,云南政治稳定,经济发展,农牧业逐步由粗放经营向精耕细作转变,以银、铜为主的矿冶业成长为重要的支柱产业,云南银课、铜课居全国首位,占全国课税额的一半以上,昆明成了《马可.波罗行记》中所描叙的“工商甚众”的大城,民间主要以贝为币,商品交换有了进一步的发展,但是此后元朝又封也先贴木儿为云南王,1290年封皇孙甘麻剌为梁王,云南王镇大理,梁王管辖全省,云南实际上存着行省与诸王府两套政权,大理段氏又乘机割据滇西,行省已形同虚设。加之各地农奴主、奴隶主乘机叛乱,给人民的生产生活带来巨大损失。1363年红巾农民起义军在云南各族人民的支持下,一度由四川进入云南,打击了元朝封建主在云南的统治。
清朝对云南的统治确立后,大量移民入滇,推行“改土归流”,客观上巩固了国家的统一,推进了边疆的开发。清代云南的矿冶业又有较大的发展,开始出现资本主义萌芽。东川、易门、路南、永北(今永胜)的铜,鲁甸、白羊(今宾川牛井)、永盛(今云龙)、茂隆(今沧源)的银,个旧的锡,罗平、建水等地的铅都负盛名。1743年至11802年间,滇铜的平均年产量均超过10000斤以上,最高年产达到14000多斤,位居全国之冠。
在半殖民地半封建的恶劣环境中,中国民族资本主义缓慢发展,初具规模的资产阶级政党组织同盟会诞生后,资产阶级领导的反帝反封建斗争逐步展开。1907年,云南同盟会会员和革命群众举行了河口起义,武昌起义后17天,同盟会员张文光等在腾冲发动武装起义响应,并成立滇西军都督府。10月30日,即农历的 “重九”日发动了昆明起义,组建云南军政府,推翻了清政府在云南的统治。民国云南地方政府在派军队北伐、援川,支援全国的同时,初步进行了一系列资产阶级性质的改革,对云南经济的发展起了一定的推动作用。但是,由于中国资产阶级的软弱,革命的果实被袁世凯窃取,1915年,袁世凯公然称帝,恢复封建帝制。云南各族人民在蔡锷、唐继尧等人的组织下,以敢为天下先的精神,于1915年12月25日首先发动护国起义,沿四川、广西两路出兵,声讨帝制复辟。在全国各方的支持下,经过一年多的艰苦奋战,北洋军阀的统治分崩离析,袁世凯的皇帝梦被彻底粉碎。云南以一个地瘠民贫的边疆落后省份,为推进中国的民主共和进程做出了巨大的贡献和牺牲。
1919年“五四运动”前后,马克思主义就开始在云南传播,1926年11月7日,经过李鑫等共产党员的艰苦工作,中共云南特别支部在昆明成立,云南人民的革命斗争在党的领导下,进入了一个全新的历史时期。但是,由于国民党的残酷镇压,李鑫、王德三、刘平楷等同志相继牺牲,党组织遭到严重破坏,革命斗争转入低潮。1935-1936年间,中央红军和红二、六军团长征过云南,先后经过33个县份,攻克13座县城,在今威信县城召开了具有重要历史意义的“扎西会议”。红军在长征途中,发动群众,打击土豪,宣传党的民族政策,在云南播下了新的革命火种,云南人民在地下党的领导下,积极支持配合长征,2000多人加入了红军。
1929年,蒋介石任命龙云为云南省政府主席、国民革命军第十三路军总指挥等,以龙云为首的云南地方实力派的统治在云南确立、巩固。1937年抗日战争全面爆发,云南倾全力投入抗战,先后派出20万云南军队开赴台儿庄、武汉等前线抗战,投入10万多民工抢修滇缅公路,而且在1942年-1945年间,支持远征军入缅抗战,在日寇践踏滇西滇南国土之际,配合远征军守住了西南门户,最后率先收复国土,主持入越受降,写下了一篇篇辉煌的反帝爱国斗争的篇章。
抗战胜利后,蒋介石搞突然袭击,免除龙云的云南省主席职务,在云南先后制造“一二.一”惨案、“李闻惨案”、“九九整肃” 事件,残杀共产党员和爱国民主人士。国民党的暴行,激起了人民的强烈反抗,中共云南地方党组织全面开展了组织、发动民众,武装夺取政权的斗争,组建了“中国人民解放军桂滇黔边区纵队”。1949年,在党的统一领导下,解放了61个县城,建立了14块根据地。同时,解放军野战军挥师南下,党组织争取了卢汉于1949年12月9日率部在昆明起义,云南宣告和平解放。
近代以来,云南经济在十分艰难的环境中曲折发展,1914-1919年,民族资本曾迎来了一个短暂的春天,抗日战争前后,云南地方民族资本、官僚资本获得了一定的发展,抗战中一批工厂、学校等由沿海、内地迁来,曾一度给云南经济的发展注入了新的活力。但抗战胜利以后,在西方帝国主义、封建势力、官僚资本的重压下,云南经济几近崩溃。1949年,全省人口1595万人,其中农业人口占92%,农业总产值9.25亿元,人均有粮食493斤,工业总产值1.86亿元。商品经济极其落后,城市轻工消费品大部靠沿海等省市供应,农村基本上是自给自足的自然经济。
5 文化#
东巴文化纳西族是一个古老文明的民族,他们曾创造了灿烂的古代文化,使用过自己的象形文字。在一千多年前,纳西族中有一种多神的原始宗教,称为“东巴教”,是一种受藏族钵教影响的原始巫教。东巴文化就源于东巴教。至今已成为中华民族珍贵的文化遗产。 东巴文化包括象形文字、东巴经、东巴绘画、东巴音乐舞蹈等,这也是世界上仅存的象形文字。因此,引起了世界各国学者的极大关注与重视,其中《东巴经》就是用象形文字写成的,堪称丰富的纳西族百科全书,全书约一万多卷,它纪录了纳西的生活面貌和其它民族的关系;古老的神话故事,叙事诗、民谣、谚语等等,为研究纳西族社会历史、语言文字、宗教、生活习俗等提供了宝贵的资料。设在玉泉公园内的东巴文化研究所,可观赏到巴象形文字、东巴画的陈列。
贝叶文化
贝叶文化是西双版纳傣族特有的文化,南传上座部佛教一千多年前传入后,在南亚文化的基础上创造了傣文,把傣文经典刻在贝叶上就是贝叶经,据说贝叶经有84000部之多。 据傣文史料记载,上座部佛教传入西双版纳傣族地区,已有一千多年的历史了。由于佛教的传入,傣族地区的政治、经济、文化教育诸多方面发生了深刻的变化。佛教传入以前,傣族没有文字,只有一些用来记录数字、事件的数字文和象形文。佛教的传入,带来了印度文化和东南亚文化,聪明、睿智的傣族先民在自己原 来的数字文、象形文的基础上,吸收了巴利文中的一些字母和拼写方法,创造了自己 民族的文字-- 傣泐文。
纳西文化
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6 民族#
提起云南的旅游业,人们都喜欢用“神奇丰富,五彩缤纷”八个字来形容。这里不仅有非常丰富的自然资源,还有得天独厚的人文资源,其中又以 各放异彩的边疆25个少数民族的民俗风情最有名,为中外游客所向往,具有很强的吸引力。这些旅游资源不仅在国内独树一帜,在国际上也占重要地位。 正如世界旅游组织亚洲部主任得·维尔曼先生所说的:在一个省份就有这么多的民族并且和睦相处,这在世界上是很罕见的。这是一个十分宝贵的旅游 资源,应该加以很好的开发利用。由于各民族的历史、地理、文化、生活习俗、宗教信仰等不同,也就产生了多姿多彩,奇异独特的民族风情,几经演 变,仍沿续至今。
云南,是中国少数民族最多的省份,全国有56个民族,云南除汉族外,人口在4000人以上的还聚居着25个民族,这些民族分别是:彝、白、哈尼、 壮、傣、苗、傈僳、回、拉祜、佤、纳西、瑶、藏、景颇、布依、普米、怒、阿昌、德昂、基诺、水、蒙古、布朗、独龙、满。全省少数民族人口占总人 口的近1/3。早在氏族社会时期,云南就生活着“羌、濮、越”三大族群,他们是云南最早的先民,秦汉时期总称为“西南夷”。后经历代的不断迁徙、 分化、演变、融合,到了明、清中期的分布和特点才趋于稳定。彝族主要分布在滇东北、苗族主要分布在滇东和滇东南地区;傈僳、怒、独龙、哈尼、 傣、拉祜、佤、景颇、布朗、纳西、藏、阿昌和德昂等族主要分布在滇西,滇南、滇西北的广大地区。另外,各民族居住的立体分布也较明显。白、壮、 回、纳西等族多居于平坝;傣、阿昌居于低热河谷;彝、哈尼、拉祜、佤、景颇、布朗、瑶、德昂多居于半山区或边远山区;苗族多居于高寒山区;藏 和普米居于滇西北高原;傈僳、怒和独龙族则分布在怒江、独龙江两侧的山区。
7 节庆#
云南的少数民族众多,民族节日也很多,大大小小有上百个,有的民族除了大的共同的节日外,不同的支系又有不同的节日。有的节日不仅一个民族过,其他民族也过,只是在时间、方式、传说等又有一些不同,打上了各民族的特点和印记。如"火把节",除了彝族外,白族、纳西、普米等民族也有;"泼水节"除了傣族外,布朗、阿昌等民族也有。每一个少数民族,都是能歌善舞的,每逢节日,他们就会身着本民族的盛装,从四面八方汇聚到一起,唱歌跳舞游戏。年轻人则乘机谈情说爱,寻觅佳偶。几乎每个民族节日,都是一次狂欢活动,每一次聚会,都是民族团结的联欢。对于外地游客来说,这也正是了解少数民族风情习俗,到少数民族地区观光旅游的好时机。
火把节
火把节是大理地区白、彝等各少数民族的盛大节日。白族的火把节是每年农历6月25日,彝族是6月24日,皆为祭祀和纪念性节日。 届时,家家门前燃起丈长火把,户户屋内飘出佳肴香味。晚饭后,白族男青年成群结队,手持火把,对着姑娘们燃烧松香火,喜弄祝福;或奔向田坝,形成一条条火龙,驱邪逐恶。姑娘们则把端阳节戴上的五彩“手镯”线放在火把上燃烧,以消灾除邪求吉。彝族男女青年则围着火把狂舞高歌,欢快不已。 尤为壮观的是每个白族村寨都要在村子中央的彩线系上火把梨、乳扇、鞭炮,插上书有“五谷丰登”、“人畜平安”字样的三角旗。只见火把齐明,红光满天,响声震耳,群情激奋,雀跃不已。
纳西族棒棒节
农历正月十五日,是纳西族传统节日“棒棒节”,最有特点的是节日期间进行竹木农具的交流,附近农村的群众和小商贩在农贸市场上摆摊售货。这是一个竹、木、铁农具交流盛会,品种繁多,热闹异常。邻近各县的农民,乃至大理、保山、西藏一带的农民和商人,都携带本地特产到集会上出售,然后购买所需物品,而丽江一带的农民也为备春耕购买农具和所需用品。
白族本主节
“本主”意为“本境、本家族的福主”,是白族人民特有的宗教信仰。村民不论升官发财、疾苦病痛、生儿育女都要去本主庙祈求保佑。各村白族信奉的本主有神、烈女贞妇、孝子忠臣等都建有本主庙。庙宇宏伟,本主像雕塑精湛,造型美观。每逢本主诞辰,都要杀猪宰羊,举行盛大的祭祀活动,称之为“本主节”。本主节十分隆重,有一套完整的祭祀礼仪,伴之悦耳动听的洞经音乐和各民间歌舞表演,形成了白族地区特有的本主文化。
纳西族三朵节
纳西族传统节日,于每年农历二月初八在北岳庙举行。这是纳西族祭祀本民族的保护神“三朵”而举行的盛大节庆活动,除在北岳庙举行节庆活动、纳西族都要在自家举行隆重的祭祀“三朵”仪式。节日期间,纳西族群众还举行多顶文娱活动,还喜欢在此期间到野外进行野餐,开展各种交流活动。
8 风俗#
云南民族风俗十八怪斗笠反着戴 居住在无江河谷的"花腰傣",主要以农业为生,种稻谷、甘蔗和芒果等热带水果。养殖业中,尤喜养鹅,村头路上,鹅群遍地,汽车经过,鹅声鼎沸,扇翅扬土,热闹非凡。居住的房屋大多为土掌房,其造型结构并无特别之处,与版纳傣家竹楼相比显得简陋粗糙。但在服饰方面,"花腰傣"却独具一格,另有滋 小卜少们的装束用美不胜收来形容实不为过。镶边黑筒裙分为里外两件套,腰箍数圈,彩带束腰,黑短上衣斜襟长袖,袖口包红边,领口滚银泡,红中扎头,最后是"反戴斗笠"。。所谓"反戴",实在是外人不明个中事理的一种俗见,是少见多怪地认为她们的斗笠好像"戴反了",是用"我们"习惯的戴斗笠的眼光去衡量她们的戴法。我们看似"反着戴",而她们却从来就觉得这是一种正而八经的戴法,无非是她们的斗笠在造型上别出心裁,仅此一家罢了。
彝家编帽傣家戴 花腰傣却从不自己编织,全靠去集市上买。而卖傣族斗笠的,竟是山上的彝族。我们访问了几户傣族人家,见他们也在编织制作一些竹器,如箩筐、簸箕、鱼笼等等,最常见的是"秧箩饭"。
"云南十八怪,石头长到云天外" 石林那黑灰的冷峻,土林那金黄的温暖,沙林那五彩的迷离,各尽其妙趣,各显其怪意。正所谓:石是诗诗是石石石是诗石石诗.土为图图为土土土为图土土图,山有多高水长在.
从头到脚都是花 由于生活在花的王国里,云南的姑娘和花的关系也就十分密切了。除了把花直接插在头上、戴在身上、贴在脸上、包在指甲上之外,索性就把各种各样的花绣在帽子、头巾、衣服、裙子、裤产、鞋子之上。比较典型的,恐怕要数我们在金平县拍摄时见到的花苗少女了。花苗少女,名副其实,从头到脚,无处个花,而已每一个局部细节,部花得十分仔细,花得十分认真。
鞋子后面多一块 过去昆明市郊农村妇女都穿一,种大花布鞋,这种鞋形状象一条龙头翘起的小船,俗称"龙船鞋"。与一。般鞋不同的是,龙船鞋的后跟之上多出一块"甲"形的布。
四季同穿戴
粑粑叫饵快 "粑粑叫饵块"只是让外地人明白这种小吃是粑耙类的食物,实际上,粑粑与饵块原本就不是一回事,饵块是云南当地一种独有的食品,除了"饵块"这个词能准确无误地指称它以外,其他的称谓都多多少少有些偏差。这之所以为"怪",实为不了解这种地方性食品的人"少见多怪"罢了。
豆腐烧着卖 说"烧",是云南方言,实际是"烤"。个旧街头烧豆腐摊无数,其中有一位张人嫫,烤的豆腐很有些名气。在个旧多年,酒友文友不少,常彼此相邀去张大膜的烧豆腐摊,每人来上小酒二两,烧豆腐二三十,凉卷粉一碗,竟成日常功课,几乎是"一日个可无此君"了,故而深得其中三味。
鲜花当蔬菜 50年代的昆明人,大多吃过一种黄花和面粉、鸡蛋调在一起,用油煎成的饼,俗称"黄花粑粑"。那黄花到处部能摘到,扯开有丝相连,是对当时粮食不足的一种补充。那时昆明的孩产见到美人蕉和风尾花。 会把花蕊拔下来,吸食它后面那甜甜的汁液。昆明的行道树多银烨,其金灿灿的花枝上的蜜,也是孩子们的恩物。 直到今天,在昆明的菜市上,还有卖白色杜鹃花的。卖花人一卒车、一背篓、一麻袋地卖,买花人大包小兜地买。这种白花买回家之后,除了要用水泡上几人之外,和别的蔬菜没有什么两样,照样用油盐炒成一盘端到桌了上,若与豆鼓同炒就更好吃厂。单说吃花,就有野百会、芭蕉花、野猫花、炮仗花、染饭花、玫瑰前、鸡蛋花……有许多根本就叫不上名(汉语或学名),更不用说那更多的叶、茎、根、果、藤等可食植物了。
捕食昆虫不为怪 将捕捉到的蚂炸集中起来,然后残忍地倒人滚烫的水中,扣上锅盖,加大火势,只听得僻僻啪啪的一阵活蹦乱跳、垂死挣扎的声响。当被活生生烫死的蚂炸们由绿黄色变成棕色后,便捞出来进行晾晒,并摘去翅膀、刺脚。食用时,一般用植物油煎炸,脆香美味,是佐酒待客的一味佳肴,在云南的彝族、哈尼族、臼族等少数民族以及汉族中,蚂炸是一种经常食用的昆虫。
竹筒当烟袋 筒身部分,一般长80至90公分,直径10公分左右。在筒身下部约三分之处,切一斜口,插入由竹管--直径二公分左右一一做成的烟嘴,烟嘴小孔周围包铜片一圈,顶端刻嵌羊角状小角两只,呈V型,中间便于放置火引,水烟筒上最讲究的部分莫过于烟嘴了:有用唬铂的,有用翡翠、玛瑶的;连接处镶金嵌银,下端挂有丝穗,作为装饰。
房子空中盖 直到今天,在独龙江里,仍然可以见到独龙族建在大树之上的房子,独龙语称为"新阿当"。
火车没有汽车快 "云南十八怪,火车没有汽车快",在所有"云南十八怪"中,这是流传最广的几怪之一。我们随意在大街上抽问,至少有一半以上的人能随口说出这一怪来。虽然也有说"火车不通国内通国外"的,但其所指,都与云南的火车和铁路有关。
鸡蛋用草拴着卖 先将数根干草的一端拴在一起,这束草就成放射的爪产状,在"手爪"中放进一个鸡蛋,用草横捆。道,相当于让数个"手指"把鸡蛋握紧。如此这番,逐个捆扎包紧,直至成串。拴起来后,有的呈条形状,有的形似冰糖葫芦,乍一看,还以为是某种民间工艺品。包裹的草并不将鸡蛋全部包严,而是让鸡蛋露出约三分之一,便于查看。有些人习惯把鸡蛋对着太阳看一看,据说除了看鸡蛋是不是新鲜之外,还要看鸡蛋能否孵出小鸡来。十个鸡蛋被拴成一串,买鸡蛋的人就不用一个一个地举到太阳前,而是一次就查看十个。
草帽当锅盖 这所大院中,住着十来户人家,家家广广的厨房里,都有一二顶"草帽锅盖"。把一顶"草帽锅盖"从大铁锅上揭下来,拿到光线明亮的石榴树下,放在青石板刻成的小方桌上细细看来,原来如此:所谓"草帽当锅盖",不过是锅盖的形状酷似草帽,上尖下宽。形如圆锥体,先在"形"上符合了草帽的特征;再看材料,是用山茅草编织而成,茅草也是草,草帽用草编,于是其"质"也符合了草帽的特征。
有话不说歌来代 云南山高谷深,河流纵横,交往不便,流通不畅,而高昂激越的歌声穿透力强,能跨山越河,快捷、迅速地传递信息。许多少数民族用这种原始的信息交流方式进行着日常的交往,久而久之,歌唱又加进了娱乐功能,成为他们生活中不可或缺的内容之一。"
9 公共信息#
铁 路
南(宁)昆(明)铁路全长886公里,是连结广西、贵州、云南3省区的出海通道,在云南境内线路长度306公里,为国家一级干线,一次建成电气化。广(通)大(理)铁路,全长213公里,为国家二级干线。昆阳至玉溪南的昆玉铁路,全长56.3公里,是玉溪地区自筹资金修建的云南省地方铁路。
公 路
国家二级以上高等级公路958公里,三级公路7571公里,四级公路52248公里。云南省公路已基本形成以昆明市为中心(枢纽),辐射全省,边接四川、贵州、广西、西藏和周边国家缅甸、老挝、越南和泰国公路的公路交通网。
2004年全省新增高速公路98.38公里。修建了247个村委会通村公路、建设里程3000多公里。
水 路
1995年,全省内河航运建设总投入1.71亿元,新增粗通轮驳船航道807公里,修建年吞吐量30-40万吨的码头2座,10万吨吞吐量的码头4座,已形成货运200万吨、客运200万人次的综合运输能力。
航 空
飞往省外的有昆明至北京、上海、广州、成都、海口、汕头、重庆、沈阳、哈尔滨、武汉、西安、兰州、杭州、厦门、南宁、深圳、贵阳、长沙、桂林等19条国内航线;飞往省内的有昆明至景洪、芒市、思茅3条航线;通往国外及地区的有至曼谷、仰光、万象、香港4条航线。 昆明巫家坝机场属国家一级机场。西双版纳、芒市、思茅机场属国家二级机场。
